Όταν μεγαλώ, θέλω να είμαι σαν Robert de Niro (ή πώς να ανοίξω ξενοδοχεία με βάση το sake)

Anonim

Χρόνος ανάγνωσης 4 λεπτά

Η Μαρμπέλα λάμπει . Υπάρχει κάτι διαφορετικό, λιγότερο kitsch, λιγότερο gummed, πιο διασκεδαστικό και χαλαρό. Με περισσότερη ευχαρίστηση. Η Μαρμπέλα ήταν πάντα και θα είναι η θέση των αδύνατων μιγμάτων, κλειστών προσφορών μπροστά από μπουκάλια σαμπάνιας και νύχτες με πολλά μυστικά που πρέπει να κρατήσετε.

Αλλά η Μαρμπέλα δεν έμοιαζε με χάρι. Δεν έλειπε, ανάμεσα στον τόπο και τον ήλιο και την παραλία, έναν τουρισμό ζωτικών εμπειριών και ιστοριών . Δεν είχε, με λίγα λόγια, το άγγιγμα του Niro . Ο ηθοποιός και συνιδρυτής της μάρκας ξενοδοχείων και εστιατορίων Nobu έφτασε στη Μαρμπέλα σύντομα με λόγια, αλλά αμβλύ. Όχι, δεν θέλει να ξέρει τι πιάτο Trump ζητά στα εστιατόριά του, «δεν με νοιάζει τι του αρέσει». Και θέλει να συνεχίσει να σαρώνει την ισπανική επικράτεια για να φτιάξει το εμπορικό σήμα (η Βαρκελώνη θα ανοίξει ένα Nobu στο πρώτο τρίμηνο του 2019 και τα αξιοθέατά της είναι πόλεις όπως η Μαδρίτη και χώρες όπως η Πορτογαλία).

Κοινή δημοσίευση του Nobu Hotel Marbella (@nobumarbella) στις 16 Μαΐου 2018 στις 1:35 μ.μ.

Σε αυτό το έντονο ταξίδι για την επέκταση της μάρκας Nobu και του στυλ Nobu σε όλο τον κόσμο, ολόκληρη η εκτελεστική ομάδα έχει περάσει τέσσερις ξέφρενες μέρες αυτή την εβδομάδα στην Ευρώπη. Πρώτον, ανοίγοντας το Nobu στο Shoreditch, στη συνέχεια στη Marbella, ακολουθούμενη από την Ibiza, όπου κυκλοφόρησε η καλοκαιρινή περίοδος, να τερματίσει στη Βαρκελώνη, παρουσιάζοντας το μελλοντικό της έργο.

Junior Suite de Nobu Marbella

Nobu Marbella Junior σουίτα © Nobu Marbella

Από αυτούς τους τέσσερις προορισμούς, η Marbella ήταν στο προσκήνιο: νέο ξενοδοχείο στην πόλη, 49 δωμάτια flirty ( θα γίνουν 81 σύντομα ) που μοιράζονται χώρο με το ξενοδοχείο Puente Romano, με το εστιατόριο Dani García και, φυσικά, Βασικό εστιατόριο Nobu, το οποίο σερβίρει πιάτα στη Μαρμπέλα για ένα χρόνο.

Και τι διαφοροποιεί αυτό το Nobu από το άλλο; Και τι κάνει αυτό το ξενοδοχείο διαφορετικό από οποιοδήποτε άλλο στη Μαρμπέλα; Τι θέλει ο ταξιδιώτης: να επιστρέψει στο σπίτι με ένα καλό ανέκδοτο και με την αίσθηση ότι έχει ζήσει κάτι ξεχωριστό.

Αυτό ήταν το βάπτισμα του, τίποτα τυπικό: η μαγική τριάδα του Nobu ( de Niro, Nobu Matsuhisa και Meir Teper, συνιδρυτές της μάρκας) διοργάνωσε μια παραδοσιακή ιαπωνική τελετή σακερών . Δηλαδή, έσπασε ένα βαρέλι γεμάτο Nobu sake με ξύλινες μαρσέδες, και στη συνέχεια εξυπηρετούσε αυτό το χάσμα σε όλους τους φίλους ως ένας τύπος καλή τύχη. Ζήστε τη Nobu Marbella!

Junior Suite de Nobu Marbella

Nobu Marbella Junior σουίτα © Nobu Marbella

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ NOBU IBIZA BAY

Οι συνιδρυτές του Nobu, του αμερικανικού ηθοποιού, του σεφ Nobu και του παραγωγού Meir Teper, εκμεταλλεύτηκαν την παρουσία τους στη χώρα μας για να πλησιάσουν τον κόλπο Talamanca και να ξεκινήσουν την καλοκαιρινή περίοδο του Nobu Hotel Ibiza Bay, Nobu Marbella

Με μόλις ένα χρόνο ταξιδιού - αλλά με εξαιρετική αίσθηση και χαλαρή πολυτέλεια -, αυτό το ξενοδοχείο 152 δωματίων και σουίτες σχεδιασμού επιστρέφει, με την ευρεία γαστρονομική του προσφορά, το Spa Six Senses και την προνομιακή του θέση (δέκα λεπτά από τη συναρπαστική πόλη από την Ίμπιζα), μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου, όταν θα παραλάβει κεριά μέχρι το Μάιο του 2019.

Ανάμεσα στα πολλά αξιοθέατα αυτού του Μικρού Πολυτελούς Ξενοδοχείου του Worl d είναι οι εγκαταλελειμμένες πισίνες, δωρεάν μαθήματα γιόγκα, tai chi και chi kung, το παιδικό κλαμπ και, πιο απίστευτα από όλα, τα σπάνια 20 βήματα που χωρίζουν το ξενοδοχείο από Μεσόγειος

Energía de Ibiza, captada al atardecer en el Nobu Hotel Ibiza Bay.

Ενέργεια της Ίμπιζα, που συλλαμβάνεται κατά το ηλιοβασίλεμα στο ξενοδοχείο Nobu Ibiza Bay. © Marta Sahelices

Η κύρια πορεία του Nobu Hotel Ibiza Bay είναι, και δεν λέγεται ποτέ καλύτερα, τα πιάτα των εστιατορίων του. Nobu, που διατηρεί την ουσία και τη φιλοσοφία του σεφ, εκτός από το όνομά του, στα κιβώτια bento, το πούκε και το τέλειο κομμάτι του σούσι και του σασίμι (όπως και το φθινόπωρο ανοίγει και το μεσημέρι).

Το Peyote και η εκλεπτυσμένη του μεξικάνικη κουζίνα ποτίζονται σε μαργαρίτες με πικάντικα τακίν, τεκίλα, Cointreau, σιρόπι αγαύης, χυμό ασβέστη και ένα φιαλίδιο mezcal για το πιο τολμηρό.

Και το παραλιακό μπαρ Chambao, όπου η νόστιμη παέγια που ετοίμασε ο σεφ της Βαλένθια Carlos Herrero γεύεται πολύ καλύτερα με τα πόδια που βυθίστηκαν στην άμμο. Ολοκληρώνουν την γαστρονομική τους πρόταση Celicioso, την καφετέρια με προϊόντα χωρίς γλουτένη, τα οποία εκμεταλλεύονται με επιτυχία τις σούπερ-τροφές και ένα φρέσκο ​​χυμό.

Tacos de res, tacos de pescado y ensalada de quinoa en Peyoto.

Τσάο βόειου κρέατος, tacos ψαριών και σαλάτα quinoa στο Peyoto. © Nobu Hotel Ibiza Bay

Νεωτερισμοί στην Nobu Hospitality

Θα είναι στις αρχές του επόμενου έτους, όταν το Gran Hotel Torre Catalunya, που βρίσκεται δίπλα στο σταθμό Sants, αλλάζει το δέρμα του για να γίνει το νέο Nobu Hotel Barcelona (καρπός της συμμαχίας που υπέγραψε ο Όμιλος Selenta και η Nobu Hospitality).

Με το 360 ° θέα στην πόλη, τα 250 δωμάτια και την υψηλή γαστρονομική προσφορά, το 18ο ξενοδοχείο αυτής της φημισμένης πολυτελούς ετικέτας φτάνει να επιβεβαιώσει τη γεύση και τον εθισμό του Nobu για τη χώρα μας και πολλά άλλα εάν το θεωρήσουμε η φιλοσοφία του πρόκειται να προσγειωθεί στη Μαδρίτη (αν όλα πάνε καλά το 2020).

«Αγαπώ την Ισπανία», δήλωσε ο Ρόμπερτ ντε Νίρο κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης Ibiza, μια φράση που δεν χρειάζεται μετάφραση και πολύ λιγότερες εξηγήσεις, αν εμμείνουμε στα δεδομένα: η Ισπανία θα είναι η μόνη χώρα στον κόσμο που θα έχει τέσσερα ξενοδοχεία Nobu μεταξύ των συνόρων της.

Ibiza es un paraíso y Nobu Hotel Ibiza Bay un paraíso dentro del paraiso.

Η Ibiza είναι ένας παράδεισος και το Nobu Hotel Ibiza Bay αποτελεί παράδεισο στον παράδεισο. © Marta Sahelices

Robert de Niro durante la ceremonia del sake en Nobu Hotel Ibiza Bay.

Ρόμπερτ ντε Νίρο κατά τη διάρκεια της τελετής σακεών στο Nobu Hotel Ibiza Bay. © Marta Sahelices